Dorsz atlantycki[1] (Gadus morhua), określenie zwyczajowa dorsz, wątłusz – drapieżna ryba morska, największy z przedstawicieli rodziny dorszowatych; natura wędrowny występujący wewnątrz północnej części Oceanu Atlantyckiego oraz do wnętrza morzach północnej Europy.
W Polsce mianem dorsza określa się zwykle trzy podgatunki dorsza atlantyckiego, z których w największym stopniu znanym jest dorsz bałtycki (G. morhua callarias) zwany również pomuchlą. Spokrewnione z dorszem atlantyckim są gatunki: dorsz pacyficzny (G. macrocephalus), ogak (G. ogac) w charakterze także dorsze arktyczne z rodzaju Arctogadus.
Jako bez trudu dostępna dodatkowo pożywna ryba łowna dorsz proszek duże znaczenie do wnętrza rozwoju cywilizacji wybrzeży północnego Atlantyku, będąc "chlebem powszednim" wielu społeczeństw. Ciągle jest jedną z najważniejszych ryb poławianych komercyjnie. W konkurencji o jego malejące zasoby dochodziło do międzynarodowych konfliktów. Dziś dorsz stał się symbolem niezrównoważonego rybołówstwa – ze względu na przełowienie, w szczególności populacji do wnętrza zachodnim Atlantyku również do wnętrza Morzu Północnym również Bałtyku, ten wciąż ostatnio pospolity natura jest odpowiedzialny na wyginięcie. W Polsce jego połowy oraz zarządzanie są głównym problemem rybołówstwa również ważnym tematem politycznym.